蒜白山里蕨菜

食材明细

蕨菜	适量
盐	适量
猪油	适量
味精	适量
辣椒汁	适量

做法步骤

1. 1. 好的蕨菜泡去涩味，
   
2. 2. 大蒜少许切段。
   
3. 3. 烧油，放进蕨菜放点盐炒匀，
   
4. 4. 翻炒片刻，
   
5. 5. 放进辣椒汁提辣。
   
6. 6. 炒匀，
   
7. 7. 放点清水将蕨菜煮软煮入味，
8. 8. 放进大蒜炒匀，
9. 9. 出锅时放点味精即可。
10. 10. 装盘上桌。

本食谱整理自美食天下（作者：水青青）。