素食禅茶
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寺院禅茶的品饮礼仪寺院禅茶讲究仪轨与恭敬,从入席、奉茶到品饮都有一套礼仪,在仪式中收摄身心、回归宁静。
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赵州“吃茶去”与禅茶渊源“吃茶去”是禅宗著名公案,也是禅茶一味的源头。赵州禅师以一句“吃茶去”接引学人,道破平常心是道。
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茶禅一味:泡茶的三重心法禅茶的核心不在技法而在心法——专注、觉察、正念。泡茶的过程,本身就是一场正念禅修。
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禅茶冲泡参数:水温·投茶量·时间泡好一杯禅茶,技法与心法并重。掌握水温、投茶量、冲泡时间三个基本参数,是修习禅茶的第一步。
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禅意绿茶十二道泡法禅意绿茶十二道专为绿茶设计,从焚香静心到自斟自乐,用清雅的程序泡出一杯禅意绿茶,尤其适合在春夏之际静心慢品。
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功夫禅茶九道程序功夫禅茶把功夫茶的冲泡程序与禅门公案相印证,九道程序步步含禅,是禅茶一味在茶艺上的具体呈现。
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禅茶十八道:佛门茶艺完整仪轨禅茶十八道源自佛门典故的宗教茶艺,每道程序都对应一个佛典名称与寓意,融礼佛、调息、煮水、冲泡、品饮于一体,是寺院禅茶的完整仪轨。
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静茶七式:以茶入禅的七步泡茶法静茶七式是济群法师提出的把禅修融入日常饮茶的实践方法,借泡茶、喝茶的仪式感,把躁动的心带回当下,以专注与觉察把一杯茶泡成一场正念禅修。
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