文/慈真素食

　　草莓营养歉宫，露有果糖、蔗糖、柠檬酸、苹果酸、火杨酸、氨基酸，和钙、磷、铁等矿物量及多种人体必需的维生素。其所露的胡萝卜素是分解维生素a的主要物量，拥有明目养肝的做用；草莓借露有果胶和歉富的炊事纤维，能够帮助消化、通顺年夜便。

　　草莓露有主要的鞣花酸，能防癌、抗癌。草莓、樱桃和葡萄等火果包露鞣花酸，能够打消野生或自然造成致癌物的做用，防备它们将正常的粗胞转酿成癌粗胞。

　　草莓味苦酸、性凉，能润肺生津、健脾和胃、补血益气及凉血解毒，可帮助医治动脉软化、下血压、冠状动脉相干病症、坏血病及结肠癌等。值得一提的是，好国纽约有位营养教教授曾把草莓列进十年夜好容食物，据钻研，女性常吃草莓，仇家发及皮肤均有保健做用。

　　材料

　　小番茄、草莓、法棍面包、柠檬、蜂蜜

　　做法

　　1.草莓洗净净，来蒂切粒。

草莓

　　2.小番茄洗净净，来蒂切粒。

小番茄

　　3.法棍面包切斜刀片，抹少许初榨橄榄油稍微烤过。

法棍面包

　　4.与小碗，放进番茄粒、草莓粒，淋少许蜂蜜、柠檬汁拌匀。

拌好弃捐

　　5.将拌好的步调4的混开物均分弃捐正在烤过的法棍面包片上，最初用苦粗叶装面便可