扁尖笋丝瓜番茄汤

  

  本料: 丝瓜、笋干、番茄

  做法:

  1、把丝瓜刨来皮,切成滚刀块.

  2、笋干先浸泡后,撕成笋干条

  3、将番茄切成小块,

  4、热油锅,先将番茄倒进煸炒浓喷鼻密烂。

  5、然后加开火放进笋干年夜年夜火开,小火煮出浓汤.

  6、最初放进丝瓜块煮开,加盐、蘑菇粗调味便可。

  小揭士:

  1、扁尖笋是一种笋干,专挑最最老的笋尖来用盐腌造,以是吃心非常柔老爽脆,成品又呈扁圆形,故称“扁尖笋”

  2、丝瓜味苦性仄,有浑凉凉血、解毒通便、祛风化痰。丝瓜是做做的好容佳品有滋润肌肤好容的做用。