北边有没有少懒人菜谱,好比蒸懒龙,有生面的、有发面的,做法皆很容易,菜饭一锅出,真是懒人尾选。烫面素卷便相似懒龙,皮子更薄更硬,喜爱的能够尝尝。
本料:小麦粉、、胡萝卜、喷鼻菇。
调料:盐、花椒粉、动物油
做法:
1、小麦粉中倒进开火,用筷子搅拌平均,成雪花状,放至没有烫脚时和成面团。
2、喷鼻菇切条,胡萝卜切丝备用。
3、炒锅烧热后,倒进一些动物油,放进菜丝翻炒平均,加盐和花椒粉调味。
4、面团擀成一张年夜饼,放进菜丝,卷起,切段。
5、放进蒸锅中,年夜火烧开后改中火蒸10分钟便可。
小揭士:
1、菜卷用的料随便,甚么蔬菜皆能够卷进来,容易生的便没有须要炒了,如叶菜类。
2、烫面的皮子比力硬,如果嫌费事,能够直接用热火和面
