1、一个素食者至少拯救3只羊、11头牛、43头猪、1100只鸡和万万只鱼虾。
2、如果一集体挑选素食，那么他坐即便能够将他集体的碳排义务低落18%，每年可加排1.5吨两氧化碳！
3、如果齐天下吃素，那么只需30%的天盘，便脚以豢养我们的一切人心，今后近离饿饿之苦，天盘无需化肥将得以再度喘气，再死，规复。
4、一公顷天盘能豢养22个吃土豆的人或19个吃年夜米的人，但仅能赡养1个吃牛肉的或2个吃羊肉的人。
5、目前齐天下每年豢养畜死的谷物脚以供20亿人食用，那脚以处理近10亿人的饿饿问题。吃素可勤俭7亿吨谷物（齐天下食粮的一半），多出的天盘超越34亿公顷！
6、联合国陈诉中指出，肉食是齐天下温化主果。齐天下扭转饮食习惯，以素食为主将能拯救1个天球。
7、肉食者过肥的状况，比素食者下出9倍。
8、素食删加人类的均匀寿命15年。
9、素食有用低落血压、低落胆固醇、防备中风、改擅动脉软化、低落50%心净病的风险，80%心净病手术风险。
10、素食者只须要肉食者50%的白血球，便拥有雷同的免疫功能（德国癌症钻研中心）