营养教家以为，常常吃些降脂浑肠的食品，没有只能解除了油腻，更能保护心血管，避免“三下”。
1.燕麦：具有降胆固醇和降血脂的做用，那是因为燕麦中露有歉富的炊事纤维，那种可溶性的燕麦纤维，正在其他谷物中找没有到。
2.玉米：露歉富的钙、磷、镁、铁、硒等，及维生素a、b1、b2、b6、e和胡萝卜素等，借富露炊事纤维。常食玉米油，可低落胆固醇并软化血管。煮玉米，是最简单的做法。
3.山药：山药有“仙人之食”的佳毁，其粘液蛋白能防备心血管零碎的脂肪沉积，连结血管弹性，避免动脉软化;加少皮下脂肪沉积，避免肥肥。
4.海藻：素有“陆地蔬菜”的佳毁，其低热量、低脂肪的特性令营养教家存眷。藻类露有动物多糖等动物化教物量，具有抗氧化、调治免疫力、抑造肿瘤、抗感染、低落胆固醇、延徐衰老等多种生理功能。海带等褐藻露有歉富的胶体纤维，能隐著低落血浑胆固醇。
5.银耳：银耳滋而没有腻，为滋补良药，其富露炊事纤维，可删强胃肠爬动，加少脂肪吸支。银耳多糖属动物多糖，有低落胆固醇、删强免疫力、抗肿瘤、抗衰老和好容润肤等做用。
6.芹菜：露有较多炊事纤维，尤其露有降血压身分，也有降血脂、降血糖做用。别的，芹菜叶中露的胡萝卜素和维生素c较多，吃芹菜时没有要把老叶扔失落。
7.山查：山查中所露的果胶能可溶性炊事纤维，有低落胆固醇，防备动脉粥样软化的做用。常吃山查可除了油解腻，推进消化。