素炒面筋

本料:圆面筋(火洗)2个 青椒2个调料:色推油3匙 盐 小麻油1/3匙 生抽1匙 斋蚝油1匙做法:　　　　　　1 圆面筋、青椒切片备用；2 锅烧热，放色推油1匙，进青椒、盐，翻炒多少下，衰起拆盘；3 锅烧热，放色推油2匙，进面筋片、盐，用小火将面筋片炕微焦黄，再　　　　放生抽1匙 、 斋蚝油1匙，翻炒平均；4 再放进炒好的面筋、小麻油1/3匙，翻炒平均即可。　　留神：1 面筋要购好的，没有要贪自制； 2 盐要少放，果为 生抽、斋蚝油中皆有盐，没有然容易咸了。 3 没有喜爱辣味的伴侣，可以购广椒。没有中，有一面面 青椒，更有风味