每日一素：香菇尖椒豆腐丝

　　所用食材

　　主料：喷鼻菇4个、尖椒2个、豆腐皮1张

　　辅料：油、盐、生抽

　　详细做法 1将豆腐皮卷起来，切成丝

　　2放正在浑火面浸泡10分钟，来除了豆腥味

　　3尖椒洗净净，切失落头部来籽，横切成圈

　　4喷鼻菇洗净来失落根部，切成片

　　5炒锅面油热后，放进喷鼻菇快速翻炒多少下

　　6放进豆腐皮一直翻炒，让豆腐皮和喷鼻菇平均混合。(如果觉得有粘锅迹象，能够插手少许火)

　　7豆腐皮和喷鼻菇皆炒硬后，放进尖椒翻炒至断生，插手盐和生抽调味便可。