素食制作:香菇板栗青菜配

本料:生栗仁、干喷鼻菇、蒿子杆、油、盐、酱油。

做法:

1,干喷鼻菇用热火泡发,切成两半。

2,蒿子杆戴洗净净,正在加了盐的开火面滚煮1分钟,捞起过热火洗沐,沥干,码正在盘底。

3,热锅凉油,先放进喷鼻菇炒喷鼻,再插手栗子仁翻炒片刻。

4,注进开火,出过喷鼻菇和栗子,加适量酱油,盖上锅盖,小火焖煮15分钟。

5,翻开锅盖,大火发汤,烧至借剩一面汤汁的时辰,洒少许盐,翻炒平均,起锅,衰进码放蒿子杆的盘子面便可。