为了近离下血脂、肥肥，越去越多的人对素食情有独钟。但是摄动脚够的果蔬并没有是便必然会健康。那是果为人的体量有气实、血实、阴实阴实之别，果蔬有寒、热、温、凉之同，故只要按体量进食，圆可事半功倍。
血瘀、痰干体量：如肥肥、下血脂患者正常如是。应多吃拥有健脾化干、活血化瘀的食品，如白萝卜、山查、藊豆等。
阴实体量：常表现为怕热喜温，应适量多吃桃子、椰子、樱桃、荔枝、辣椒、荔枝、桂圆、喷鼻菜、北瓜。等温性的果蔬。
阴衰体量：如身材强健、喜热怕热、便秘、心臭，应多吃寒凉性的食果蔬。如喷鼻蕉、橙子、猕猴桃、柚子、苦瓜、马齿笕、莴苣、芹菜、黄瓜、冬瓜等。
气郁体量：气郁者脾气浮躁易喜，或忧郁众悲，浩叹气。应适量多吃佛脚、橙子、茴喷鼻菜、菠菜、蘑菇等疏肝理气的果蔬。
气实、血实体量：那种体量主要特征为面色苍白、粗神贫累、易患伤风、唇色浓白、脉沉粗。应多吃益气养血的食品。如山药、年夜枣、白薯、土豆、胡萝卜、喷鼻菇、桑椹、荔枝、乌木耳、金针菜等。
阴实体量：其常表现为形体消肥，心中时烦、脚脚心热、得眠、舌白少苔；宜常食梨、莲子、银耳、苦蔗、西瓜、年夜白菜、黄瓜、冬瓜等有养阴生津做用的果蔬。
别的，对一些祥和类的果蔬如苹果、柠檬、百合、喷鼻椿芽、茼蒿、卷心菜等，雷同体量的人均可食用。
临床发现，一些素食者也会产生中风，本由之一便是吃得没有适量。有心血管病的阴实、血瘀体量患者若历久年夜量食用喷鼻蕉、柿子、西瓜等寒性果蔬，极易诱发中风，果为“血逢寒则凝”，凉性果蔬加重了血液轮回阻碍，招致脑部供血没有足，进而诱发中风。阴衰体量者若少工夫进食年夜量的温热性食品，也会惹起阴气卑衰，进而便秘、焦躁、鼻子出血，严重者血压降低，以至诱发中风。