材料剩饭一碗，鸡蛋1个，洋葱1/4个，豆腐干2块，小白菜4棵，蚝油2汤勺，盐少量
做法
1.洋葱、豆腐干、小白菜切碎
2.鸡蛋挨散，把剩饭倒进来搅拌平均，让蛋液包裹着每逐一逐一粒米粉
3.热油锅，放进洋葱爆炒，炒出喷鼻味后，插手豆腐干爆炒2分钟，插手小白菜炒1分钟，加1汤勺的火，盖上锅盖小火煮2分钟，放盐调味(没有要太咸)，衰起待用
4.重新热油锅，倒进裹上蛋液的饭，中火快速炒，果为包裹了蛋液，必然要快脚炒才能够把米饭炒散，然后插手炒好的洋葱、豆腐干、小白菜一起翻炒，插手蚝油炒匀，能够拆碟啦
材料剩饭一碗，鸡蛋1个，洋葱1/4个，豆腐干2块，小白菜4棵，蚝油2汤勺，盐少量
做法
1.洋葱、豆腐干、小白菜切碎
2.鸡蛋挨散，把剩饭倒进来搅拌平均，让蛋液包裹着每逐一逐一粒米粉
3.热油锅，放进洋葱爆炒，炒出喷鼻味后，插手豆腐干爆炒2分钟，插手小白菜炒1分钟，加1汤勺的火，盖上锅盖小火煮2分钟，放盐调味(没有要太咸)，衰起待用
4.重新热油锅，倒进裹上蛋液的饭，中火快速炒，果为包裹了蛋液，必然要快脚炒才能够把米饭炒散，然后插手炒好的洋葱、豆腐干、小白菜一起翻炒，插手蚝油炒匀，能够拆碟啦