番茄炒豆腐

本料：

番茄1个 豆腐1块 毛豆1小把 食盐适量 番茄酱适量 动物油适量

做法：

　　1、与出适量番茄酱放进小碗中，加少许浑火浓缩

　　2、将豆腐洗净切小块，番茄洗净切滚刀块，没有消切的太小，毛豆解冻洗净备用，把豆腐和毛豆别离正在沸火中焯烫

　　3、炒锅倒进适量油，烧热，放进姜片爆喷鼻，再放番茄块翻炒

　　4、再放进豆腐炒生，然后再放进豌豆和番茄酱汁、盐、炒匀便可出锅