素食制作：香辣番茄豆腐

本料：北豆腐一块、西白柿两个、老干妈两勺、喷鼻菜姜若干、生抽、糖。

做法：

1、豆腐切块，放正在煎锅面，用油小火煎至6面发黄，捞出；

2、西白柿洗净切块待用；

3、锅面放少许油，插手姜喷鼻菜碎、两勺老干妈酱，翻炒多少下，插手西白柿，放生抽、糖、插手豆腐，少许火，略微炖一下，勾芡出锅。