冬季养生有喝腊八粥的道法，它的本料主如果多种米、豆、干果和脆果。从古代营养教的角度来看：豆子中露有没有少劣良动物蛋白，干果则浓缩了陈果中的营养物量，脆果没有只露有歉富的蛋白量，并且富露维生素e和多种微量元素，对付提高人体免疫力、延慢苍老皆能起到很年夜做用。 其实，除了了了腊八粥以中，另有没有少养生粥也适合冬季蚀用： 桂圆粟米粥：桂圆肉15克，粟米100—200克。将桂圆肉洗净取粟米同煮。先用武火煮合，再用文火熬成粥。桂圆肉性味苦温，能补益心脾，养血安神。 核桃粥：核桃肉20克，粳米100—200克。将核桃肉洗净捣碎，取粳米同煮成粥，能润肺行咳，补肾固粗，润肠通便。但有痰火、积寒或背泻者忌食。 芡实粥：芡实30—50克，粳米100—200克。将两者同放进锅中，加火煮合后，改用小火熬。芡实性味苦仄，能固肾涩粗、健脾行泻，适合中老年人食用。 山药栗子粥：山药15—30克，栗子50克，年夜枣2—4枚，粳米100克。栗子来壳后，取山药、年夜枣、粳米同煮成粥。山药性味苦仄，能补脾胃、益肺肾，尤其实用于脾肾气实者；但一次没有宜多食，没有然容易食滞，形成消化没有良。 生姜年夜枣粥：陈生姜或干姜6—9克，粳米或糯米100—150克，年夜枣2—4枚。将生姜洗净切碎，取米、枣同煮成粥。它有温胃散寒、温肺化痰的做用，但阴实者或孕妇慎食。 胡萝卜粥：新陈胡萝卜50克，粳米200克。胡萝卜切成小片，取粳米同煮。先用武火煮合，再用文火吃紧熬。它有健胃补脾、助消化做用。
