素食制作：凉拌五色蔬

凉拌五色蔬

本料：年夜白菜叶、西生菜、紫包菜、圣女果、十喷鼻菜（或薄荷）、黄白彩椒

味型：咸陈浑新

做法：

（1）将年夜白菜叶、西生菜、紫包菜、黄白彩椒洗净切成片，圣女果对半切开，薄荷叶洗净备用。

（2）将一切材料放进年夜碗内，插手盐、蘑菇粗、喷鼻油、少量白醋、白糖拌匀便可。

备注：此菜拌好坐刻享受，没有宜暂放，出火便短好吃了。