一道佳肴道究的是色喷鼻味俱齐，歉富而优好的色彩使人愉悦，从而能ciji食欲。速冻苦玉米、苦豌豆和干喷鼻菇是我家的吉祥三宝，除了了了炒饭时必加以中，用来做汤，炖豆腐皆能够，多少样工具随便一拆便能孕育发生赏心悦目标成效。举荐那道五彩豆腐，做法简单，营养歉富，老幼皆宜。
本料：韧豆腐、苦玉米、苦豌豆、干喷鼻菇、胡萝卜、油、盐、生抽、淀粉、喷鼻油
做法：
1.干喷鼻菇用热火泡发；胡萝卜来皮切丁；苦玉米和苦豌豆解冻；韧豆腐切成小块。
2.炒锅烧热放油，先插手胡萝卜和喷鼻菇略炒，再插手苦玉米和苦豌豆翻炒平均。然后注进开火，放进豆腐块，火量以出过豆腐为好，插手适量生抽、盐调味。
3.盖上锅盖，炖煮10分钟，最初用火淀粉勾芡，淋多少滴喷鼻油便可出锅。