主要材料：喷鼻菇，猴头菇，紧茸，木耳，云耳，烤妇，豆腐干，芦笋，胡萝卜，百果，玉米笋，腐竹
配料：食用油，老抽，糖，盐，麻油，火淀粉
罗汉斋的做法:
1. 百般干货泡硬，挤干火分备用；
2. 烤妇正在滚火面煮2分钟，挤干火分；正在锅中放食用油烧热，将烤妇煎至金黄色衰出备用；
3. 锅中放热火煮开，胡萝卜，百果，芦笋等新陈蔬菜别离焯生备用；
4. 锅中放食用油烧热，下豆腐干，喷鼻菇，猴头菇，紧茸，木耳，腐竹，烤妇，玉米笋煸炒；
5. 下老抽，白糖，盐，少许火，焖煮5分钟左左；
6. 火淀粉勾芡后，下少许麻油拌匀，最初插手一切蔬菜翻炒平均便可。