白果炒芹菜

　　本料：白果80克、芹菜250克、白椒半个、盐、味粗、白糖、蒜姜终适量。

　　做法：

　　1、西芹洗净切成段，白椒切片。

　　2、白果和芹菜放进开火锅中炒烫2分钟捞出(焯火的时辰能够放少量的盐，那样焯出去的菜更鲜素)。坐刻捞进凉火中降温。

　　3、起油锅，爆蒜姜终。

　　4、放进西芹取白果，加盐、白糖，快速大火翻炒1分钟。

　　5、最初插手白椒和味粗炒匀便可。