榄菜四季豆
本料：四季豆、瓶拆橄榄菜、干辣椒、花椒粒做法：
1、四季豆洗净切段，用油炸（或用小火煎）至生透备用。
2、另起锅加少许油烧热，炒喷鼻干辣椒和花椒粒，放进橄榄菜稍炒，再放进四季豆，加少许盐、蘑菇粗、生抽，翻炒平均便可。
另附干煸四季豆的做法：
1、锅放进一般炒菜的油量，油热后，放进四季豆、盐翻炒。
2、炒的历程中淋少许火，盖上锅盖，用小小火焖，焖时四季豆会出火（果为事前有放盐），要将火份齐焖干，隔5-6分钟后翻开锅盖再翻炒多少下后，接绝焖。
3、等四季豆生透后，调大火，再炒多少下便能够出锅了。