材料：老北瓜、干辣椒、姜
做法：
1.老北瓜用刀薄薄的削来表皮，用勺子刮来瓤，擦成粗丝（没有擦菜板便用刀吃紧迫成粗丝）。北瓜丝用活动的火冲刷后，用浑火浸泡非常钟。
2.预备炒菜之前，把泡好的北瓜丝捞出沥干火份，干辣椒剪成小段、姜切丝。
3.锅烧热放油，进干辣椒段花、姜丝煸出喷鼻味女。
4.倒进北瓜丝，加一汤勺白醋快速翻炒。
5.约莫一分钟后加盐和蘑菇粗翻炒平均便可出锅。
材料：老北瓜、干辣椒、姜
做法：
1.老北瓜用刀薄薄的削来表皮，用勺子刮来瓤，擦成粗丝（没有擦菜板便用刀吃紧迫成粗丝）。北瓜丝用活动的火冲刷后，用浑火浸泡非常钟。
2.预备炒菜之前，把泡好的北瓜丝捞出沥干火份，干辣椒剪成小段、姜切丝。
3.锅烧热放油，进干辣椒段花、姜丝煸出喷鼻味女。
4.倒进北瓜丝，加一汤勺白醋快速翻炒。
5.约莫一分钟后加盐和蘑菇粗翻炒平均便可出锅。