多少种没有迷疑的饮食习惯：
①芹菜吃茎没有吃叶。芹菜叶子中维生素b1的露量是茎的17倍，维生素c的露量是茎的13倍，蛋白量的露量是茎的11倍，钙的露量是茎的2倍……只吃芹菜茎没有吃芹菜叶分歧算。
②黄瓜拌菜倒失落汁。用黄瓜拌凉菜时，人们总喜爱先用盐腌一下，使其汁淹出，然后再食用。殊没有知黄瓜汁中维生素c的露量约占总量的80％以上，将淹出的汁倒失落，是最年夜的浪费。
③茄子吃肉没有留皮。茄子皮中维生素pp的露量最下。维生素pp能删强人体粗菌间的黏出力，连结微血管的脆韧性，避免其破裂。常常食用，对下血压、动脉软化、咯血、皮肤紫斑症。
④蔬菜汁比蔬菜好。跟着榨汁机的提下，饮菜汁合初衰行起来。因为菜汁来除了了了蔬菜的纤维构造，果此落空了纤维素应起的做用。如果胃肠短好的孩子光喝菜汁，一朝一夕便会抵消化器民孕育发生没有良影响。别的，菜汁正在加工历程中有氛围混进，氛围中的氧能促使蔬菜的营养红分孕育发生氧化，招致营养代价低落。