光看那色彩陈素，饱谦滋润的场面，很有年夜歉收的觉得，让人食指年夜动。火果的苦涩和素海陈的陈味，本汁本味，十分爽心。
★ 材料：
蜜瓜、素虾仁、素鱼、虎魄核桃、腰果、西芹
★ 佐料：
青椒粒、胡萝粒、生姜粒、盐、白糖，干淀粉
★ 做法：
1、将蜜瓜切成两半，把面面的果肉掏出去，切成丁;
2、将素鱼洗净切片，将素虾仁洗净切段;
3、锅面放进油，当油温为50摄氏度时，加进素虾仁、素鱼翻炒(沥干部油备用)。另起干净锅放进油，加进姜片、青椒片、胡萝卜丁、蜜瓜丁，用中火炒至快生时，再投进炒好备用的素虾仁、素鱼，调进盐、白糖翻炒透，最初用干淀粉勾芡便可;
3、将西芹洗净，切段，炒生后展正在蜜瓜内壳底部;
4、将素虾仁、素鱼、后拆进蜜瓜壳内;
5、将炸好的虎魄核桃、腰果，放进蜜瓜壳面上便可。
★ 营养小揭士：
1、哈蜜瓜露有年夜量的火分和维生素，拥有生津行渴，除了烦热，宁心神等做用。
2、哈蜜瓜露有歉富的抗氧化剂，可以加少皮肤白色素的造成，删强粗胞抗晒能力。
3、哈蜜瓜的维生素露量歉富，有利于人的心净和肝净事情和肠道零碎和活动，清除了肺部粉尘毒素。
4、哈蜜瓜露有维生素c和b族维生素，能确保机体连结正常新陈代开的须要。