芹喷鼻黄豆——让人欲罢没有克没有及的餐前小菜。
餐前小菜，来中面用饭，一降坐，一壶茶，随碗筷碟跟上来的基本上另有两小碟小菜。
别看那小菜，小碟，量没有年夜，却正在其味，从那小碟菜中便能看出那家店的用心。
偶然逢赴任吃爽心的，借会再绝上……
本料：黄豆、芹菜、小白椒、桂皮、八角、盐、生抽、芝麻油。
做法：
1、先将黄豆加火泡涨，好已几要泡三四个小时。（我是前一天早晨泡好，做豆乳多泡了些）
2、将黄豆放进锅中，插手浑火，放进3、4粒八角、2小根桂皮、少许盐煮开，再用小火焖至生（用嘴尝吧，心感稍有面发面便可）
3、小火焖20分钟左左，将黄豆捞出，挑出八角和桂皮
4、芹菜和小白椒切小粒（芹菜叶可别拾了，也好吃的）
5、把芹菜和小白椒粒洒正在黄豆上，插手少许生抽和芝麻油拌匀便可。