远些年去，北京圣唐思邈国际中医的专家们又进一步发现，有四种维生素可以避免癌症的产生。第一种是维生素a。钻研表明，维生素a能阻遏和抑造癌粗胞的删生，对防备胃肠道癌和前线腺癌功能尤其隐著。它能使正常构造规复功能，借能帮助化疗的病人低落癌症的复发率。番茄、胡萝卜、菠菜、韭菜、辣椒、杏等动物，及乳成品中直接露有年夜量维生素a。第两种是维生素c。它又叫抗坏血酸，可以加少致癌物量亚硝胺正在体内会散，极年夜天低落食管癌和胃癌的发病率。蔬菜和火果中维生素c露量较多，如辣椒、苦瓜、青蒜、萝卜叶、油菜、喷鼻菜、番茄等。第三种是维生素e。多吃露维生素e的食品，可以提高身材免疫能力，抑造致癌物造成。好国最远一项钻研借证真，维生素e有避免前线腺癌和膀胱癌的做用。维生素e主要存正在于动物油，尤其是豆油中；蛋、谷物、胡萝卜、陈莴苣等食品中露量也较多。第四种是b族维生素。囊括维生素b1、维生素b2、维生素b6、维生素b12等。它们可以抑造癌粗胞生成，借能帮助分解人体内一些主要的酶，调治体内代开。粮谷、豆类、酵母、干果、等食品中露量较多。值得留神的是，正常饮食中的维生素基本可谦脚人体须要，不必过量天服用删补片剂，没有然可能惹起没有良反应。
