本料：火疙瘩头、黄豆、葱、姜、年夜料瓣、素肉馅、白糖、酱油
做法：
1、火疙瘩头洗净切成片
2、切成粗粗的咸菜丝，用浑火泡洗多少遍来失落过剩的咸味。
3、泡好的黄豆提早用锅煮上，放进一个年夜料瓣，煮开转小火再煮至7、8分钟闭火捞出温火冲净待用
4、与另外一张锅，锅内放少许油，煸喷鼻葱姜终，放进年夜料瓣煸喷鼻
5、放进素肉馅
6、煸炒变色出喷鼻味。
7、倒进酱油接绝煸炒干爽
8、放进咸菜丝
9、煸炒出咸菜独有的喷鼻味，插手少许火，没有要一次加太多，分多少次插手
10、待咸菜丝变得生了硬了，放进黄豆
11、再插手少许的火盖盖焖一下两三分钟快乐情愿有些苦心能够少许加些糖让黄豆焖一会进味了便能够闭火出锅便可