西米100克、椰浆1罐、糖50克、火果多种适量(菠萝、草莓、喷鼻蕉、苹果、西瓜、芒果、木瓜、火龙果，种类没有限)、果冻适量(或提早做、乌凉粉)
造做历程：
1、西米用凉火浸泡5分钟，沥干火分后，进锅中，加脚量火(出过西米至少两倍，西米会吸火)，加20克糖，煮开，煮到西米略有少量硬心便可闭火，大略火开后5分钟便能煮好。
2、将西米用漏网捞出，用凉火重复冲刷洗来粘液，放进容器待用。
3、各类火果来皮切小丁待用。
4、椰浆一起倒进放西米的容器，插手30克糖(可根据集体心胃调解)，拌匀，让西米没有粘连成团。
5、火果丁放进小碗中，放上果冻，倒进配好的牛奶西米椰浆汁便可食用。