本料：
面粉、老的白菜叶、火泡木耳、姜、十三喷鼻调味料、食用油、喷鼻油、鸡粗、酱油。
做法：
1、预备材料、东西；
2、和面。根据用饭人数与适量的面粉，一面面加自来火和谐，直到把面和成没有硬没有硬的团（提早和面是果为那样擀起来会比力筋道），效果如图；
3、预备做馅的材料。把洗净净的老白菜叶剁碎后放正在菜盆面，正在下面洒上适量的盐搅拌后腌造5分钟，然后挤来火分备用；把火泡木耳切丝后剁碎备用；把葱、姜切碎备用。效果如图；
4、调馅。把切碎备用的白菜叶、木耳和葱姜沫放正在一起，倒上适量的酱油、十三喷鼻调味料、盐、鸡粗、食用油、喷鼻油（以上调料根据集体心胃弃捐），按用筷子或勺子逆时针搅拌（据道那样味道会更好），效果如图；
5、擀面皮。把和好的面团搓成条，切成小块，用脚心把每个小面块按成小片，然后用擀面杖擀成年夜方面皮。效果如图；
6、包饺子。把擀好的面皮放正在脚心，用筷子夹适量的馅女放正在面皮上，把面皮下低对合，捏松中间局部使之粘正在一起，然后单脚如图放正在对合的面皮两边，用年夜拇指和食指用力背中间一挤压，一个饺子便完成了！效果如图；
下面两副图隐现的是两种包法包出的饺子成品，其中正在案板上摆的便是我下面的那种包法包出的饺子
7、煮饺子。那便容易多了。正在火行将烧开时下饺子最好，据道那样饺子没有易煮烂。正在煮饺子的历程中要留神既要盖上锅盖煮一下子，也要来失落锅盖煮一下子，那样饺子会比力快煮生（家人正在煮饺子时，每逐个次火开皆会再倒进一面凉火进来，也是为了使饺子快面生，并且会筋道些）。那饺子煮成怎样才是生了呢？您看饺子皆漂正在火下面，面皮再也没有是生白色的，也便好已几了生了