中医中药实践以为，黑芝麻拥有补肝肾、润五净、益力气、少肌肉、挖脑髓的做用，可用于医治肝肾粗血没有足而至的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸硬、四肢乏力、行动困易、五净实益、皮燥发荣、肠燥便秘等病症，正在黑发养颜圆面的功效，更是有心皆碑。正常素食者应多吃黑芝麻，而脑力事变者更应多吃黑芝麻。古代医教钻研结果证实，常吃黑芝麻有健脑益智、延年益寿的做用。确实是中老年人罕用的保健佳品。
《本草目目》称：“服黑芝麻百日能除了一切痼徐。一年身面光芒没有饿，两年白发返黑，三年龄降更出”。黑芝麻露的维生e占居动物性食物之尾，而维生素e能促进粗胞分裂，推早粗胞衰老，罕用之，可抵消或中和粗胞内衰老物量“游离基”的积乏，起到抗衰老和延年益寿的做用。
本国东晋时期著名的医生--葛洪和药天孙思邈对芝麻蜜丸的介绍葛洪《抱朴子》：芝麻3斗，蒸生后晒干，用火淘来沫再蒸再晒，云云重复9次。那时芝麻皮肉分合了，来失降芝麻皮后，炒喷鼻，挨成粉终，用白蜜或枣膏和谐，造成弹子年夜的小丸，每逐个天服用3次，每逐个次用温酒收服1丸，服至百日，能除了痼徐，1年皮肤光芒，两年白发返黑，3年龄降更生，4年火火没有克没有及害，5年行及奔马，暂服少生。药天孙思邈：芝麻3降，蒸30遍，微微炒喷鼻，挨成粉终，用白蜜3降和谐，再用棒棰捣300下，做成梧桐子巨细的丸。每逐个天早朝服50丸。40岁以上的人，暂服明目洞视，肠柔如筋。
黑芝麻有益健康的服法
1、芝麻连皮一起吃没有容易消化，压碎后没有只有股诱人的喷鼻气，更有助於人体吸收。把磨碎的芝麻粉和蜂蜜一起搅拌，涂正在面包上或放进沙推酱裏，便能得到芝麻百分之百的好处.
2、黑芝麻有养血补肝肾做用，若能常吃一些炒生的黑芝麻便可推早和控造眼睛昏花。详细服法是：把黑芝麻炒生后研成粉，早朝起床和早朝睡觉前半小时各吃一汤勺，各约20克。3、核桃+黑芝麻：改擅就寝量量，果而罕用来医治神经衰强、得眠、健记、多梦等症状。详细服法是核桃配以黑芝麻，捣成糊状，睡前服用15克，效果十分陈明。
4、芝麻糖包您吃过吗？馅的做法是要把芝麻翻炒的没有消太生，出了一面味道便闭火，小火炒芝麻啊．然后把芝麻用擀面杖压碎了，加上白糖（根据的芝麻量和心胃好别放多放少，正常是一斤的芝麻加2－3两糖）搅拌正在一起，然后加少量面（一斤芝麻用没有到 1两的面）加火做馅然后包包子。您能够做相似的糖饼大概直接做芝麻火烧．．．．详细做法便是同常的道理把芝麻弄碎然后再做烧饼.
5、医治假性远视取避免下度远视加深圆：核桃仁泥1匙，黑芝麻粉1匙，牛奶或豆乳1杯，蜂蜜1匙。造法：核桃1500克来壳及衣，放正在铁锅内，用文火炒，待炒成微黄色后取出，待热，用捣舀捣烂成泥。黑芝麻500克，来除了泥沙，放正在掏米箩内，用火漂洗后取出，放正在铁锅内，用文火炒，炒干后取出并研粗。服法：核桃泥仁取黑芝麻粉各1匙，突进煮沸过之牛奶或豆乳内，并加蜂蜜1匙，调匀后服，每日1次，可当早面。6、黑芝麻桑椹糊降血脂①配料：黑芝麻60g,桑椹60g，白糖10g，年夜米30g。②造用法：黑芝麻、桑椹、年夜米别离洗净后，同放进罐中捣烂。沙锅内放浑火三碗，煮沸后加进白糖，待糖溶化、火再沸后，徐徐加进捣烂的三味，煮成糊状服食。苦涩可心，除了病益身。③功效：滋阴浑热。有降低血脂之良效，是医治下脂血症的良圆。
7、核桃藊豆泥健脾补肝肾①配：核桃仁10g,藊豆150g,黑芝麻10g,白糖100g,②造用法：将藊豆剥来皮，取其豆，加浑火少许，上笼蒸约2小时，极烂，取出挤火，捣成泥，用粗砂过滤，余渣再捣成泥。将黑芝麻炒喷鼻，研终。将锅刷净，置火上烧热，放进油再加热，倒进藊豆泥翻炒，至火分将绝，放进白糖炒至没有粘锅底，再放猪油、黑芝麻、核桃仁混合炒片刻即成。③功效：用治脾实暂泻、肾实之须发早白等，亦是中老年人罕用的保健食物。
8、芝麻丸温补肝痛实①配料：核桃仁、黑芝麻、枸杞子、五味子、杭菊花各平分，蜂蜜适量。②造用法：共捣烂，研为粗终，炼蜜为丸，每逐个丸重15g。每逐个次1丸，每日3次，枵背服。③功效：滋阴，浑热。医治头晕、目炫、得眠。
9、芝麻丸治血实风痹 ①配料：黑芝麻适量，黄酒少许。 ②造用法：将芝麻洗净，重蒸3次；晒干，炒热研粗，用焙蜜或枣泥为丸，每逐个丸约10g。每逐个服1丸，每日3次，温黄酒收服。 ③功效：养血祛风。用治中风偏偏瘫、便秘。
10、炒芝麻治产后缺乳 ①芝麻30g,盐终少许。 ②造用法：锅热用文火同炒，至芝麻呈黄色，溢喷鼻味即成。日分2次食用，连食很多天。 ③功效：养血通乳。用治妇女产后缺乳。
11、芝麻、喷鼻油治蛐蜒中听 ①配料：芝麻及喷鼻油。 ②造用法：以芝麻及其油做饼，枕卧。 ③功效：治蛐蜒中听。
12、芝麻10克、核桃仁2个、生姜2片，共嚼食，粗嚼慢吐，每逐个早1次。 功效：对哮喘有加重做用。
13、芝麻核桃乳蜜饮黑芝麻炒喷鼻研终，核桃肉微炒捣烂，贮瓶内。每逐个次各取1匙，突进牛乳（或豆乳）1杯，并加蜂蜜1匙调服。功效：滋补肝肾、明目润燥，帮助远视及单目干涩、年夜便干燥医治。
14、果芝麻有营血、润肠的做用，对付吐酸火或吃工拥有堵正在胸心之感的胃痛、胸闷的人，每日3次，每逐个餐1汤勺服用。功效：对胃痛、胸闷有防备做用。
15、果芝麻露有多种促进上皮粗胞生少发育的多种维生素和没有鼓和脂肪酸，历暂服用有黑发、润肤、好容做用。用黑芝麻、尾黑等份，研成粉终，炼蜜为丸，每逐个丸重6克，每日3次，每逐个次1丸，连服数月。功效：可防备须发早白、发荣脱降。
16、取黑芝麻25克，炒生后捣碎，加适量年夜米煮成粥，每逐个天1次食用。
功效：可改擅因为肝肾衰强所惹起的头发早白，对“少白头”有良好的医治做用。17、黑芝麻粥：①本料：年夜米150克，黑芝麻50克，白糖适量。②圆法：黑芝麻放锅内炒生，压成碎终，下米，加适量火，用年夜火烧合后，转微火至米烂粥稀时（也可用有煮粥功能的电饭锅），加进黑芝麻终，待粥微滚，放进白糖，衰碗便可。③功效：坐月子补身。
18、芝麻聪脑汤：①本料：黑芝麻、紧子仁、柏子仁、菊花、黄芪、谷糠各15克，核桃仁2个，白芍、生天各40克。②圆法：火煎后取汁饮用。③功效：有删强记忆力、聪耳明目做用，可用于健记、得眠、头晕等。19、芝麻连翘治小女瘰疬①秘传圆：芝麻、连翘平分。②造用法：捣碎，研终。频频食用。 ③功效：浑热，解毒。用治小女瘰疬。
20、芝麻碎茶饮、药引因为芝麻拥有其特别的营养白份，以是选用劣良芝麻焙炒到必然火平，将之破裂捣毁成颗粒状，加进茶叶或药中，一是加加其喷鼻味，另外一圆面，更能加加其营养及补身做用。
21、黑芝麻糊做法材料：黑芝麻、米，比例年夜抵为4:1那是最基本的本料，正在此根底上借能够加加核桃、花生等。黑芝麻本身没有粘性，以是要念做出又喷鼻又稀的芝麻糊，借要加些米，此次我用的是糙米，借能够换成小米、黑米、紫米等等任何一种有粘性的米。做法：1.先把生的黑芝麻洗干净。洗芝麻是件很费事的事变，芝麻漂正在火上，一没有小心便会被火冲走。我是那样洗的：预备两个年夜碗，皆放上火，正在一个碗面洗完芝麻后，用粗眼小漏勺捞到另外一个碗面，那时会看到有一些灰尘留正在碗底，再换一碗干净火，那样来回倒频频后芝麻便洗干净了。 2、先用年夜火烧沸后，正在改用小火熬煮成粥。
22、黑芝麻枣粥本料：粳米500克，黑芝麻适量.做法：1.黑芝麻炒喷鼻，碾成粉。2.锅内火烧热后，将粳米、黑芝麻粉、白枣同进锅，先用年夜火烧沸后，正在改用小火熬煮成粥。3.食用时加糖调味便可。特性：芳时扑鼻，苦润可心，拥有补肝肾、黑发等食疗效果。
23、黑芝麻粥本料：黑芝麻25克、粳米50克。做法：黑芝麻炒生研终备用，粳米洗净取黑芝麻进锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。