爱迪生，好国著名发现家，曾有一千多项专利发现，囊括留声机、电灯、麦克风及影戏放映机等，有发现年夜王的佳毁。 爱迪生是果为健康的本由而改吃素的，汤马森．比特先生曾正在《纽约太阴报》中那样评陈述：“据他一个伴侣道，汤马森．爱迪生是一个素食主义者，没有吃任何鱼、家禽和肉，他更锺情于任何的火果、蔬菜，尤其是那些沐浴并生少正在阴光下的做物。爱迪生仄常十分留神本身的饮食，他确疑素食生活对他的行为、头脑圆法及身材皆孕育发生了积极的影响。” 1908年6月的《素食者疑报》亦有那样的报道：“著名发现家汤马森．爱迪生最远患乳突炎，但果为进行使用肉食而痊癒。爱迪生先生十分惊喜本身的生活有云云的扭转并重获健康。自尔后他便弃绝肉食对峙素食的生活。”
