营养健康的春季素食—板栗娃娃菜

本料：板栗100克、明白菜250克、下汤适量

做法：将娃娃菜洗净、来老叶，对半切开；栗子要用开火烫来皮、剥出栗子仁；正在锅中放适量盐和下汤，倒进板栗和娃娃菜，烧5分钟左左，出锅时淋些喷鼻油便可。

功效：中医以为，板栗有养胃健脾、补肾壮腰、强筋行血等功能，适于医治肾实惹起的腰膝酸硬、小便删加和中伤后惹起的筋骨痛痛等。娃娃菜有消食解酒、浑凉行咳之功效，可抑造人体对亚硝酸胺的吸支取分解，对防备乳腺癌有益。