咖喱炒面
本料：面条、西白柿（另称西白柿）、下丽菜（也叫椰菜、包菜）、青尖椒
做法：1、面条煮生，过凉火，控干火份备用。建议煮硬一些，炒出去的才有韧性。2、起锅热油，倒进煮好的面条翻炒，炒的历程中，用筷子一直天拨散面条，省得粘正在一起，面条炒至稍微金黄时，衰出备用。3、另起锅倒少许油，放进切好的尖椒、下丽菜、西白柿翻炒一下，再倒进已炒好的面条，并插手咖喱粉、辣椒粉、生抽、蘑菇粗调出本身喜爱的味道，最初出锅时滴多少滴喷鼻油便可。揭示：1、面条煮生后过凉火，那样再炒时没有易粘锅。2、炒面时的锅必然要净净，并且锅必然要烧热后再放面条，炒时才没有易粘锅。chris炒时是配的辣椒，我又另配了一些现有的蔬菜。