施财得祸(三色蔬菜饺子)主料:面粉300克萝卜100克荠菜100克年夜白菜100克陈喷鼻菇50克蘑菇50克乌木耳50克辅料:菠菜75克胡萝卜75克调料:醋少许辣椒油少许造法:(1)菠菜洗净烫生洗沐,胡萝卜洗净,别离榨汁备用。(2)萝卜洗净剁粗,荠菜洗净烫生洗沐剁粗,年夜白菜洗净剁粗,陈喷鼻菇洗净烫生剁粗,蘑菇洗净烫生剁粗,乌木耳洗净剁粗备用。(3)萝卜、陈喷鼻菇调味成馅,荠菜、乌木耳调味成馅,年夜白菜、蘑菇调味成馅,成三种馅备用。(4)与菠菜汁、面粉拌成绿面团,与胡萝卜汁、面粉拌成白面团,最初与面粉拌成白面团,成三种面团备用。(5)与绿面团包荠菜乌木耳馅,饺子成绿元宝状;与白面团包萝卜陈喷鼻菇馅,成白元宝状;与白面团包年夜白菜蘑菇馅,成白元宝状备用。(6)起锅:锅中放火,待火开后放进三种饺子,煮生后拆盘分三边摆放,另加一碟醋、一碟辣油便可。年夜厨小揭士:陈好爽心,回味无量,造型雅不雅。本身造做能够举一反三,随便施展。
