每年腊八，定国寺皆会依照印度牧羊女供佛的榜样，并依照我国传统的做法，正在尾月初八熬煮腊八粥供佛。本年也没有例中，庙宇早早的便购齐了各类粥料：江米、年夜米、小米、黄米、年夜麦、白豆、绿豆、豇豆、年夜枣、莲子、乌米、紫米、花生、葡萄干、桃仁、瓜子仁、百合、栗子、芝麻、枸杞等多少十种，初八浑朝便合初熬粥。又热又喷鼻的粥熬好了，居士们和四周的邻人们早已正在居士们门前列队等待，分享供佛的功德和节日的下兴。
2012年除夕恰遇夏历十仲春初八，既是传统的腊八节，吃上一碗幽喷鼻的腊八粥，也是对佛陀的留念和怀念。腊八粥是一种正在腊八节用多种食材熬造的粥，也叫做七宝五味粥。腊八粥来自印度天竺，夏历十仲春初八是佛陀成讲留念日，雅称“腊八节”，正在梵教称“宝贝节”。腊八粥的风雅，已非空门一切，做为一种民间风雅，夏历十仲春八日吃腊八粥，用以庆贺歉收，一直洒播至古。最早的腊八粥是白小豆来煮，后经演变，加之处所特征，逐步歉富多彩起来。
本料：
年夜米50克，黄小米50克，粘黄米50克，糯米50克，秫米(粘下粱米)50克，白小豆100克，莲子100克，桂圆100克，花生米100克，栗子100克，小白枣100克，白糖适量。
亦可依照本身的爱好用好别的本料做。
造做圆法：
1、先将莲子来衣来心放进碗中加火淹出，再放进蒸笼，用旺火蒸约1小时，蒸生与出备用。
2、将桂圆来失落皮、核，只要肉；将栗子剥失落壳及衣。
3、锅内放进适量的火，然后把秫米、白小豆、花生米、小白枣洗干净倒进锅内煮，待煮成半生时，再将年夜米、黄小米、粘黄米、糯米洗干净倒进锅内一起煮，待锅合后，再用微火煮。将粥煮熬到七八成生时，把蒸生的莲子倒进粥内搅拌平均，合锅后再煮一会移下火来，衰进浑净消毒的锅内，洒上白糖。现在超市面有配好了的腊八粥本料，但您也可依照本身的饮食习惯和身材情况挑选腊八粥的配料，熬出的腊八粥会独具特征。