材料:生豆包4块、喷鼻菇4朵、胡萝卜1/4条、海苔4片调味料:姜汁1茶匙、酱油1茶匙、沙茶酱少许、盐少许做法: 1、调味料加火1茶匙和谐备用。 2、喷鼻菇先用少许姜汁、酱油、胡椒粉调味后蒸5分钟。胡萝卜切0.5公分少条。 3、生豆包摊开涂上调味汁,先将胡萝卜卷一圈卷松,再展上海苔片、喷鼻菇卷松。 4、卷好的三色卷放正在盘中蒸10分钟。 5、备一炒锅放一茶匙油,展一张铝箔纸,纸上放一汤勺沙糖、一滴酱油,再放上蒸架,把蒸好的三色卷放正在蒸架上,盖上盖子用中火熏2-3分钟。(熏的历程中没有行揭开盖子) 6. 熏好的三色卷上抹上喷鼻油,切成两段便可排正在盘上食用。 注:熏到表面微黄色便可,熏太暂表面会变苦。
