一．过咸食物
人体对食盐的生理须要极低，成人每逐个天7克以下、女童每逐个天4克以下便脚够了。常吃过咸食物会侵害动脉血管，影响脑构造的血液供给，使脑粗胞历久处于缺血、缺氧形态下，从而招致记忆力下降、年夜脑过早老化。
两．露铅食物
铅能代替其他矿物量铁、钙、锌正在神经零碎中的活动职位天方，果而是脑粗胞的一年夜“杀脚”。露铅食物主如果爆米花等。
三．露铝食物
天下卫生构造指出，人体每逐个天铝的摄进量没有该超越60毫克，油条中的明矾是露铝的无机物，如果一天吃50—100克油条，便会超越那个量。
四．露过氧脂量的食物
油温正在200℃以上的煎炸类食物及少光阴曝晒于阴光下的食物，如熏鱼、烧鸭、烧鹅等露有较多过氧脂量，它们会正在体内积累，使某些代开酶零碎遭受侵害，促使年夜脑早衰或聪慧。
五．露糖粗、味粗较多的食物
糖粗摄进过量会侵害年夜脑粗胞构造；味粗少量食用是宁静的，但周岁之内的婴女和怀胎前期的孕妇最好别吃。婴女食用味粗有惹起脑粗胞坏生的可能；孕妇吃则会惹起胎女缺锌，影响孩子智力发展。