荷塘小炒

荷塘小炒的做法

1.莲藕来皮，荷兰豆戴来老筋，乌木耳泡发，一切食材处理净净

2.莲藕、胡萝卜、辣椒、切片

3.莲藕进开火锅中略烫捞出浸泡正在加了少许米醋的凉火中备用　　

4.荷兰豆焯烫后浸泡正在热火中，焯荷兰豆时最好加多少滴油。乌木耳和胡萝卜也焯生。别的用下汤、盐、糖、米醋和淀粉调一小碗火淀粉备用5.圈圈锅中加少许油

6.下白辣椒爆喷鼻　　

7.下一切食材翻炒

8.沿锅边淋进火淀粉翻匀

9.拆盘便可