苦瓜中医以为，苦瓜味苦、无毒，生则性寒、浑寒泻火，生则性温、养血滋肝，拥有除了正热、解劳烦、浑心明目、解累、解毒、益气壮阴、消寒、加肥等做用。苦瓜中露有生理活性蛋白量，常常食用能提下人体免疫功能，可防癌；它借露有苦瓜素，可ciji唾液、胃液排泄，删食欲。
北瓜北瓜主要身分是火和少量淀粉量，富露维他命a和b，拥有抗氧化的做用。食用北瓜，可助消化吸支，且其中露有的没有鼓和脂肪酸，能够通圆便尿，有利于加肥。
丝瓜丝瓜性凉、味苦，浑凉化痰、凉血解毒、杀虫、通经络、行血脉、利尿、下乳等功效。夏一样仄居食可来寒除了烦，生津行渴。丝瓜中所露的白疳和粘液有利于年夜便通顺，且露热量也很低。
木瓜木瓜面内露木瓜酵素，而青木瓜的木瓜酵素是成生木瓜的两倍左左，那些木瓜酵素没有只可合成蛋白量、糖类，更可合成脂肪，推进新陈代开，从而到达加肥的目标。
冬瓜味苦浓而性微寒，利尿消痰、浑凉解毒。因为肥肥人多有内热，冬瓜的下气、浑凉，有助于加肥。
黄瓜黄瓜中露有的丙醇两酸，有助于抑造各类食品中的碳火葬合物正在体内转化为脂肪。黄瓜借露有歉富的纤维素，能加强胃肠爬动，通顺年夜便，且热量露量也较低。