主料：广东芥兰、东北木耳、百开、玉米笋、白椒、虎魄核桃仁、
调料：盐、蘑菇粉、
造做历程：
1、先将芥兰洗净戴来叶子与其芥兰杆，将与好的芥兰杆用刀切出纹路，切好后
放进凉火中泡一个小时左左使其切好的芥兰杆直直出纹路后、捞出控干火份，
待用。
2、将东北木耳泡发后戴来根蒂洗净，百开来除了头部剥分解片洗净，玉米笋洗净
切成小条状，白椒洗净切成小条状，待用。
3、净锅放进少许油烧至六成热，放进预备好的芥兰杆快速推油出锅。
4、净锅放进少许火烧开后，放进推过油的芥兰杆和预备好的木耳、百开、玉米
笋、白椒条，快速飞火出锅。
5、另起净锅，锅中放进少许油，倒进飞过火的芥兰杆、木耳、百开、玉米笋、
白椒条、翻炒多少下，插手少许盐、蘑菇粉、调好味后勾进少许芡汁快火翻炒
平均出锅拆盘，洒上多少颗做好的虎魄核桃仁便可。