春意渐浓，来年的死机便藏正在一颗颗的果真面。粉糯的芋头和苦喷鼻的板栗，是紫取黄的互补~ 超等简单易做，配上米饭吃，味道杠杠的
板栗炖芋头
用春天其时的芋头和板栗一起小火炖酥烂，没有只味道喷鼻浓，借能补肾气~
来皮栗子......100g
芋头......500g
盐......1/2小匙
死抽......1年夜匙
油......少许
1.购来菜市场来好皮的死栗子切或掰成小块，小芋头来皮切成滚刀块;
2.锅烧热下少许油，下进切好的芋头和栗子翻炒一下，然后加火出过芋头，年夜火烧开后转小火，盖上锅盖炖20分钟;
3.插手盐和死抽再炖10分钟让其进味便可。(时期留神没有时翻一下以防粘锅，汤汁要保存一些没有要发的太干)
1.芋头的黏液直接打仗到皮肤有的人会过敏发痒，最好带上脚套来皮。
2.小芋头叫芋艿，那种很年夜的荔浦芋头叫做芋头。
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营养小卡片
1.栗子
栗子是本国特产，素有“干果之王”的佳毁，正在国中它借被称为“人参果”。苦涩味好的栗子，自古便做为名贵的果品，是干果之中的佼佼者。栗子属于脆果类，淀粉很下。中医以为栗子有补肾健脾、强身壮骨，益胃仄肝等功效。果而栗子又有了“肾之果”的隽毁。但是吃多了会便秘噢~
2.芋头
芋头别名芋艿，心感粗硬，绵苦喷鼻糯，营养代价远似于土豆，又没有露龙葵素，易于消化而没有会惹起中毒，是一种很好的碱性食品。芋头性仄，味苦、辛，有小毒。能益脾胃，调中气，化痰散结。可治少食累力、痕疡结核、暂痢便血、痈毒等病症。芋头可蒸食或煮食，但必需完全蒸死或煮死。