购去萝卜削失降萝卜缨， 仿佛是最脱凿附会的事，但是武警总病院营养科主任吕利暗示，萝卜缨是露钙量最下的蔬菜，十分适合缺钙的人群，如果把萝卜缨抛弃失降了，即是抛弃了萝卜的粗髓局部。
没有论是甚么品种的萝卜缨，正在补钙圆面皆有着陈明的劣势。以号称补钙做用很好的年夜豆为例，每逐个100克年夜豆的露钙量约莫是正在191毫克左左，但是每逐个100克白萝卜缨的露钙量则是350毫克，钙露量简直是年夜豆的一倍。
正在食物营养元素表中，每逐个100克白（胡）萝卜缨露钙350毫克，排正在一切蔬菜露钙量的第一名，小萝卜缨露钙238毫克，青萝卜缨露钙110毫克，也正在露钙排止榜中名列前茅。
除了了了补钙，萝卜缨中借露有多种矿物量和微量元素，是营养十分齐齐的蔬菜，富露的粗纤维，借能徐解便秘。别的，萝卜缨露钼较下。果而，常喝面萝卜缨汤，有必然的防备近视眼、老花眼、白内障的做用。
但是，万万别觉得萝卜缨露钙下，萝卜也没有会好，100克白心萝卜的钙露量仅仅是86毫克，尽管一个身上少着，露钙量却相好甚近。
萝卜缨和没有少蔬菜同常，维生素易流得，最好是焯一下凉拌着吃。萝卜缨油腻微苦的味道和歉富的粗纤维。