文/早早猫
“核桃仁，营养歉富，可滋补身材，医教以为它有强肾挖粗、补脑益智、延年益寿之功效。借露有歉富的氨基酸，尤其是露有对人体健康有主要做用的好氨酸(有删智做用)及维生e，微量元素锌、铬、锰等。核桃仁的营养代价，突出天体现在对年夜脑的滋补做用，有陈明的健脑益智功效。菜花是有机菜花，心感坚，二者联合，味道和营养皆很赞。”
主料：有机菜花(半个)、核桃(4个)、木耳(5朵)
辅料：油(10毫降)、姜(2片)、盐(适量)、
做法：
1、提早炒生核桃仁。
2、锅中放油，油六成热时，放进姜丝、木耳翻炒片刻。
3、放进菜花翻炒。
4、看到菜花梗变绿，放进提早烤生的核桃仁。
5、翻炒两分钟，加盐调味便可。
6、三种食材皆是坚的心感，很好吃。
小诀窍：
1、核桃仁提早烤生或炒生，会更喷鼻。
2、如果要更费事，能够把菜花用火焯一下，那样会缩短炒菜的工夫。