西兰花是没有少人餐桌上的常客。《印度时报》2月26日载文，刊出“西兰花的7个保健功效”，可供年夜家参考。
防癌。取花椰菜、球芽苦蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜同常，西兰花拥有抗癌和提高免疫力的做用。
降脂。西兰花富露可溶性纤维，有助于清除了肠道渣滓，低落胆固醇程度，控造血脂。
防过敏。钻研发现，西兰花中的活性物量能够加少过敏物对人体的影响，低落过敏危险。
抗氧化。西兰花中富露类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄量和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
强健骨骼。西兰花露有歉富的钙和维生素k，那两种营养物量对骨骼健康和避免骨量疏紧拥有主要做用。
护心。西兰花中的同硫氰酸酯物量萝卜硫素拥有抗炎属性，可防备血管益害，保护心净。
助加肥。西兰花富露炊事纤维，有益消化，避免便秘，低落血糖，避免过量饮食，进而到达加肥的目标。