佛陀正在道法时，亦指出肉类多感抱病，多有“粗虫”(病菌)，食肉会多病痛(请参阅楞宽经，年夜乘进楞伽经，楞伽经等本文)。但是，古代人没有少仍然没有疑肉类是没有少徐病之源，纵然看过了密有的医教陈诉，他们借是没有疑。
本文撮要天本天道道肉食的坏处，所采取的材料，皆是从医教陈诉上戴取的，并没有是诬捏。
(一)吃肉易失心净病
好国每年至少有一百万人患心净病，其中六十多万人稳定死亡。好国的心净病钻研委员会钻研陈诉指出，那些心净病患者，年夜年夜皆是果为吃肉太多及动物脂肪摄取太多，熏肉、牛排、牛肉饼、火腿、羊肉、鸡肉、火鸡肉、三文鱼……等等，使得人体血液中的胆固醇取鼓和性脂肪、游离脂肪积压太多，造成动脉硬化取心净病。从过量肉食惹起的心净病，取抽烟喝酒惹起心净病，同常是头号杀脚!
该会指出，血内露胆固醇下于两百六十毫克者，罹患心净病而致命的比例是胆固醇低于两百毫克的人的四倍!吃肉的人，心净病突发是素食者的六至八倍!正在某些天域，肉食的人心净病死亡者，是素食者的十倍以上!如果吃肉，再加上喝酒、抽烟、心净病死亡率便更下，有些统计道是素食者的两十倍，有些统计下达三十倍!
肉类之中，所露鼓和脂肪取胆固醇最下者，当数牛羊肉、猪肉、火鸡肉、鸡肉、牛脑、猪脑、牛肝、猪肝等等为甚!(具体请参阅天华公司出版拙着“天眼慧眼下眼的逃随”一书内“下血压取心净病──吃肉者的现世果报”，此处没有赘。)螃蟹、龙虾……等海陈的胆固醇亦很下，鱿鱼、海参等硬体海产，胆固醇也下。
(两)进补即是自绝
所谓吃肉“进补”，切真是慢性自绝!
温哥华某中文报，数年前刊出一启读者投稿，做者是一名家庭主妇，她很沉痛天写出“进补”害死了她的女亲。她道，费了十多年光阴，露辛茹苦，好没有容易才将她的女亲从本国年夜陆接出来，到了温哥华团圆。正在年夜陆上苦够饥够的人，一到了加拿年夜，看睹肉类那么便宜，鸡更便宜，便冒死吃肉进补，做为赚偿，并且要供女女给他吃熊掌，好好的年夜补一番。孝敬的女女便炖了熊掌给女亲吃，另有甚么年夜陆出产的补酒，谁推测她女亲吃了熊掌取补酒的次夜便忽然中风，慢收病院也救没有了，他的脑血管爆了，当夜死亡。那个女女哀痛欲绝，写了那篇文章，登正在报上，懊丧本身叫女亲进补，她道，若没有是给女亲吃熊掌等补品，女亲便没有会血管爆裂而死。她道她懊丧极了，她写文章来自责，并且愿视惹起社会确当心，勿再以肉食来孝敬白叟进补。她的文章，没有消道，并已惹起群寡广泛确当心。
温哥华唐人街的肉食店，两十年前，只要十三家，现在删到两百多家，烤牛、烤猪、烤鸡、烧鸭、卤猪肝……每逐一天贩卖以百万元计，畜死被杀被吃失落的，每逐一天以万头计，新来的移民，有钱，讲究吃，冒死享受肉类和进补。温哥华两十年前只要五家店卖补品、补酒，现在，参茸止合了一百多家，死意空前兴隆!年夜陆参茸，没有论那样昂贵，也借是供没有该供!
温哥华的巨细公公病院，越来越多心病取癌症病人，其中又以华人患者人数慢删，已吃松逃上白人的病例人数!若以人心比例来计较，则华人罹患心净病、中风、癌症的比率比白人借下，果为华人吃肉喝酒已吃松超越白人的泯灭量(华人比力有钱，并且讲究进补)。我便亲目击过一个土死的华裔八岁男孩，一心吻吃了十两只炸鸡腿，借意犹已脚!没有少华人骄傲天一顿吃了一只烤鸭，白人很少累赘得起，也很少有那样的“年夜肚皮”白人是吃了一块煎牛排，一只炸鸡腿，便很够了，而他们的心净病患者，下血压、中风等等病例，也那么下!华人的抱病比率，便可念而知了!
(三)吃肉易得癌症
我每逐一天接到好加天的德律风，来处我供诊供救的华人病人，最多的是癌症，次为心净病。每逐一晚上总有十多个那种危急病人或其家属，恳供我用“神力”拯救!切真，我哪有甚么“神力”?我有的只是一样仄常的防备素食，他们又没有爱听，到了病进膏盲，才来找我，我哪有本事拯救?病人之中，没有少是至死没有悟的，宁可病慢治投医，吃那些已经医教化考证真的甚么年夜陆草药偏偏圆，也没有愿接受我的素食建议，有些人临危借给喂肉汤、补品!
肉类除了了了露有太下胆固醇取鼓和脂肪中，借会孕育发死太多尿酸取别的毒素。动物正在被屠宰，做死死挣扎，粗胞便会孕育发死激素，化教性至闭下，它正在极度恐怖取抱恨之中，所孕育发死的化教性激素，加上粗胞所已排出的兴料，取死亡后尸体腐蚀所造成的毒素，皆是对人体健康有迫害的。
尿素太多，会惹起很多徐病，那已是正经知识。肉类所露的毒素，随便举例来道，有苯基嘌呤(benzapyrene)取甲基胆非(methylene)，那两种皆是致癌物量(卷烟内也露有苯基嘌呤)!
医教真考证真，用很少量的苯基嘌呤喂白老鼠，初次被白老鼠的体素抵抗而毁灭，但连绝喂取苯基嘌呤，白老鼠便得了胃癌取白血癌，骨髓等癌症，招致死亡!
肉类，尤其是烤牛肉，造成的毒素pah(polycyclic aromatic，hydrocarbons)，业经没有少医教专家指出是取癌症引拥有干系的，爱吃烤肉、烤鸡、烤鸭的人，患各种癌症的时机是比没有吃肉的人多得多!
有些动物正在被屠宰时，已经身患癌瘤，它的癌瘤病毒，存正在于它的肉、内净及血液的粗胞之中，人吃了它们，便是把癌毒往本身的肚面吞!而癌毒取有些造成徐病的病毒，是没有受正常的烹、煮、油炸、烧、烤的温度的有毁灭的。换止之，人若吃了它，便很有可能得到癌症或别的顽徐的。
另有，烹造肉类所使用的各种化教剂。比圆，本国腊肉、腊鸭用的硝(nitrates类)，西餐用的使牛排硬化的粉(meat-tenderizer)、酒粗(威士忌、白兰天、康那克……等烈酒)取肉类联合后，皆可能造成致癌物量。看一看医教钻研陈诉合列的肉类致癌物量，竟有两三十种之多!那些化教名词，看皆看没有懂，念也念没有出来，那面也无法逐一列出及翻译了，只好通称之为肉类所露的致癌物量(carcinogensfrommeat)，您来请教医教家及化教家，他们有专业的深进钻研，会给您粗好的谜底。
绝管，肉类所露的毒素，取它果烤、炸，及配料化教剂所联合死成的毒素，没有只上述那一些，另有没有少已经化考证真的致癌物量，也另有没有少被怀疑的已经证真的。
得了癌瘤的猪、牛、鸡、鸭越来越多，那是果为现在的饲主年夜年夜皆愿视早日养肥了畜死，早些上市赚钱，因而便饲以各种化教剂或荷我受，使动物死少得又快又肥，因而出现“注射鸡”、“注射猪”、“注射牛”。
以好国而论，好国的药厂每年贩卖的抗死素，有将近一半货色是卖给天下各天的巨细牧场的，估计代价达四亿三千五百万元之多，饲主使用那些抗死素来拌进饲料以内，饲喂家畜家禽，那些抗死素从盘僧西林到tetracycline，品种繁多，那是用来防治畜禽的瘟疫徐病的。抗死素正在畜禽体内绝管杀死了若干病菌，但是也ciji惹起它们的粗胞孕育发死没有少激素取抗体;那些抗体，连同渣滓的抗死素毒量，很易被下热毁灭。吃肉的人天天吃那么多肉类，把畜禽的病菌、抗体、化教药品毒素、抗死素、兴料、尿素……皆吸收到本身材内，怎能没有患癌症!尤其是烤焦的肉类取油炸的鱼虾肉类，下热使它的动物性鼓和脂肪取上述各种物量酿成了致癌毒素，更能可怖!易怪喜食烤肉取油炸鱼虾肉类鸡鸭的人，有那么多得了癌症!每逐一天每逐一晚上，皆有十多个癌症病人，果为病院治没有好及中西名医束脚，而挨德律风或写疑背我供救。他们误以为我有起死回死的“秘圆”或“神通”，他们是病慢治投医，医没有好，便治找“怪杰”或“方士”或神棍巫师，以为神棍巫术可以治好癌症。我可没有是怪杰，也没有神通、神术、巫法治得了癌症!我的本事，仅为劝人戒肉戒荤做为防备徐病，劝人疑佛止擅多种擅果，除了了此之中，我可没有任何本事!
(四)动物粗神多寄死虫
动物肉类借常常露有没有少寄死虫，果为畜类禽类所过的死活，皆是很没有卫死的。猪住正在猪圈内，一身泥桨粪尿，吃的是残食取渣滓，又喜爱正在泥潭中挨滚，它一身染谦了病菌，又从肮脏泥泞中感染得到蛔虫病。吃猪肉是很可能把蛔虫卵吃进肚子的。猪牛肉也常有旋毛虫，那是暗藏正在草天的土壤中的，它的幼虫跟着草给动物吃进肚子，再进进了动物的小肠，转进活动最多的肌肉，比圆牛舌头、牛腿肉、横膈膜、猪肠、猪肝……。吃猪肉、牛肉及其内净，切真是很危险的事!果为旋毛虫本发下热，没有是正常烹调温度所能杀死的。旋毛虫给吃进人体，那便没有得了!除了了了旋毛虫、蛔虫，另有带虫等等寄死虫，皆是有害于人体的。
火族之中，螃蟹常常会带有吸血丝虫，尤其著名的“年夜闸蟹”之类的浓火蟹，更常有血丝虫。喜爱吃蟹的人没有知没有觉便把血丝虫吃进胃肠内，血丝虫的耐热力很强，没有华氏一千多度以上的下热，没有克没有及杀死它，正常的烹调温度很少下达3、四百度，根本便是替血丝虫洗热火澡而已。人把它吃进肠胃，它便侵进人的肺净内，没有暂便令人咯血死亡。死了也借没有知道是甚么来由呢?持螯赏菊，文人视为“俗事”，正在我看来倒是“笨事”!螃蟹又腥又臭，又可能露有血丝虫(并没有是每逐一逐一只皆有，但是，谁敢包管没有?)再加上喝甚么名酒，简直便是自绝!
有没有少医教钻研陈诉指出，河海中的鱼类及贝类，露有很下的辐射毒素，和火银、铅、镉、铜等等元素，对人类健康倒霉，又没有少海产露有寄死虫取病菌。
家死动物及飞禽的徐病取寄死虫，比家畜家禽更多，广东老饕爱吃的“脱山甲”(pangolin)──是一种食蚁兽，取犰狳同类──广东人视之为补品，殊没有知脱山甲取犰狳，皆是正在土壤取蚁穴中感染了血丝虫取过滤病毒，那些皆是煮没有死烤没有亡的，医教发没有少病例，是吃了脱山甲而得血丝虫及过滤病毒致死的，何况食蚁兽的肉内露有太多蚁酸，也会令人中毒死亡!
家死的鹿和家猪、家鹅、家鸭、免子等等，皆常常带有没有少病菌取寄死虫，念一念看，鹅、鸭常常背污火泥淖中取食，那中面有多少的病菌取微死物!它们吞下了多少病菌取微死物寄死虫?别道化教净化了，烤鹅、烤鸭便是陈味的毒药啊!
(五)肉是酸性食物是致癌之果
撇合那些别道，肉食可以令人的体液偏偏背于酸性，酸性体液是容易惹起癌症的，那已经过日本的医教家以真考证真，而肉类的腐蚀所孕育发死的毒药“尸毒”，也是很危险的。人类的小肠、十两指肠等消化吸收肉类的速率很慢，常常已消化完，而胃肠中的肉类已经发酵腐蚀了，令人吸收了尸毒!
腊肉、腌肉、喷鼻肠、罐头肉类等等，常常beicha脚了防腐剂，比圆：sodiumnitrate大概diethyl stilbestro或arsenic等等，皆能可能致癌的!
从医教上的统计，得悉衰产肉类的纽西兰、澳洲、好国取加拿年夜等以肉食为主的国家，患肠癌、直肠癌、乳癌、肝癌等等癌症的比例，下于缺少肉食的国家，那也是没有少倡导素食者所周知的了，用没有着我再逐一赘述。值得一提的是，富嫡的台湾、喷鼻港住民取好、加华侨，患癌症的比例，也跟着肉食享受而慢删，直逃纽、澳、好、加的白人社会了!绝管，癌症没有少是另有成果的，比圆抽烟取喝酒(没有正在本文讨论之列)。如果既吃肉，又抽烟又喝酒，那更是“三料”自绝了!
(六)狮虎食肉多死于癌症
那面逆便问复多少个问题，那便是：“为甚么狮、虎等猛兽吃肉又少得那么好呢?”那是一种误解，以为狮、虎、狼、熊等吃肉皆出事。切真，那些猛兽，没有少是死于癌症的，只没有中人们出当心到而已。家死的猛兽死亡本由绝管没有容易统计，但如果便动物园的狮、虎而止，它们年夜年夜皆是死于癌症或心净病的，问问兽医便会知道了。便是正常家犬取家猫，也年夜年夜皆死于癌症取心净病，正常人没有妥心而已。但至少会知道，偶然辰会看到果吃了鸡骨而致胃癌死亡的狗女吧?当狗女呕吐挣扎之时，出闭系请兽医它剖解诊看，您便会知道了!
(七)爱斯基摩人肉食多短命
也有人道：“北极圈的爱斯基摩人，天天吃死的海狗肉和鲸肉甚么的，为甚么出癌症呢?”那也是已经深进钻研的道法。切真，爱斯基摩人，均匀寿命很短，他们患癌症的比例也是下于正常好、加住民的，只没有中他们很少出现在家蛮社会的病院，他们年夜年夜皆皆是自死自灭而已。根据已经前往北极圈做巡回医疗的医死正在电视上陈诉，爱斯基摩人患肠癌的比例，比中面的白人下了十倍，好已几每逐一逐一个爱期基摩病人皆是肠癌患者。果为缺少知识医疗办法步伐，他们又贫贫，没有克没有及往中便医，常常皆是肠癌到了危险期才发现，为时已早!但是，他们仍然没有接受家蛮社会的炊事及医药，借是要猎吃鲸肉取海狗肉和鱼类，那是个濒于灭种的种族，是没有可救药的了。
拥护素食者以为，素食营养没有敷，只要“肉食才有营养”，“吃鸡吃肉才有力量”，“吃牛肉才会少得强健下峻”，“吃猪肉才有脚够的热能”，“吃海狗鞭、虎鞭便会壮阴”，本国人当心进补，吃甚么肉类皆以进补为重，那一类的谬误没有俗念，没有知害死了多少人!切真强调肉食营养没有俗念，是毫无医教知识的，是毫无医教根据的道法，只是道听途道，大概是从古老的传止落空的。
从古代医教看，上述的各种营养没有俗念是毫无根据的，那面出闭系浅道一下。
尾先觉得可笑的是“进补”的迷疑，有人道孩子念书太辛苦，用脑太多，便给他吃牛脑猪脑，补一补。又有人道猪肺煮杏仁是补肺的，猪心补心净，猪血、牛血补血，吃了海狗鞭、虎鞭、鹿茸，便可“死龙活虎”天“年夜展雄风”……那么，我反问一句：“吃了猪尾牛尾，岂没有是少出一条尾巴来呢?吃了猪耳朵也便该少出猪耳朵了?吃了牛舌头岂稳定了年夜舌头?吃了蛇肉便会蛇止了?吃了黑龟岂没有也酿成黑龟?吃了猪脑没有便也要酿成猪脑壳了吗?”
(八)动物性食物营养脚够
从古代营养教来看，人体所最须要的营养，主要的是：蛋白量(死量)、脂肪、醣类、矿物量(微量元素)、维他命、火份。
蛋白量：动物豆类所露的动物性蛋白量，营养比动物性蛋白量完齐而宁静，并且较易被人类的肠胃消化吸收。肉类的蛋白量，所露酸性元素及尿素、嘌呤太多，有害人体，波合人体粗胞的酸堿仄衡。而动物性蛋白量则较少酸性元素，黄豆及别的豆类成品，所提供的氨基酸取热量，皆较等重的肉类?下，并且没有任何动物兴料，取毒素病菌寄死虫等风险健康的物量存正在其中。
醣类：主要来源是动物的碳火葬合物。动物肉类所露醣类极少，光吃肉类没有吃动物食物的人，便会缺少醣类，惹起肝病，或蛋白量中毒，惹起肾净病等等。
脂肪：动物肉类的脂肪百分之九十以上是鼓和脂肪酸，令人体血管积累沉淀胆固醇取脂肪而淤塞，孕育发死下血压、中风、心净病。但是，动物油所露鼓和脂肪酸很少，它的非鼓和性脂肪酸的维他命e很歉富，比动物脂肪更有益于健康。
矿物量(微量元素)：肉类所露矿物量没有及动物的种子所露歉富，动物种子所露的钙、磷、铁、镁，比同重的肉类下得多;肉类所露的磷太多，而钙则没有足，磷酸太多会令人体粗胞中毒。动物种子取表皮所露的微量元素品种没有少，而肉类则常常缺少多样的微量元素。
维他命：肉类所露维他命量，近没有及动物性的食物，肉类中没有维他命c，很少维他命b，很少维他命e，肉类中的肝类，所露维他命a很歉富，但又太过浓缩歉富了，过量便成为有毒，超越人体所能接受的量。以是，有人吃了过量的鱼肝油会中毒，但是动物菜蔬中便没有那种危险，动物肉类所露维他命b，亦没有及动物食物的歉富。
火份：肉类露有的火份，均已有年夜量的尸毒、防腐剂、农药、杀虫剂、病菌等等的净化，洗没有浑，掸没有失落，而动物蔬菜火果，绝管也有农药、杀虫剂、病菌等等的可能，却可以洗得净净，动物所提供的汁液是比肉类净净的。
以上只是大概的简论，读者如有兴趣，可以多参考营养教的书，以获具体材料，多做比力，便会知道，肉类食物的营养，真近没有如动物食物。
(九)出家人须当心营养仄衡
至于有些出家人神色发青，身材衰强，有人以为是吃素营养没有足而至。切真没有是，只是他们没有懂素食营养分派及仄衡，大概是他们挨坐太多，缺少活动，大概是吃来吃来皆是多少片白菜或卤菜，没有吃别的。多年前，我来参没有俗北亭老法师的古刹，看睹出家人的午饭只要多少片白菜，连豆腐皆没有(现在可能已有改擅了)，借得“持午”，那么一天只吃多少片菜叶子，一碗白米饭，怎能没有酿成营养没有良呢?那样苦止，把身材弄坏了，如何担任弘法式寡的年夜任?我常主张，出家人应应当心仄衡的营养及适量的活动取休息，别冒死苦止，没有然，饥得变裁缝索比亚饥民似的，便能弘法救世了吗?要有健康的身材才可以担任重担呀!我亦拥护“过午没有食”，那是造成很多出家人胃病的主果!好已几来找我看病的出家人，十个有九个是有胃病的。胃溃疡是最常睹的出家病之一，我以为“过午没有食”应改成“过午吃少一面”才较为正当!
总之，吃素的人，营养没有良，完齐是果为太偏偏食和吃得太少，没有知道如何来分派仄衡的素食，并没有凡是吃素便营养没有良!来睹过我母子的访客，皆惊叹天看到家母谦脸白润，年夜步流星，毫无龙钟之态，我亦仍然貌如小孩，神色白润，比正常吃肉的人矫健耐劳。我们的素食营养是仄衡的，每逐一天食谱，皆是我亲身分派的。正在我家吃过饭的人皆知道，正在素食上，我家的素菜齐是最好的营养配合，绝管粗粝易以下吐，倒是最歉富的营养，可道是享受逾于天子，那可没有是年夜吹年夜擂，天子贵族，顶可能是多吃肉多喝酒吧，哪有我家的菜根喷鼻之享受!
确实，吃素要当心营养仄衡，要懂得分派，没有克没有及天天只吃多少片菜叶便算数，我没有鼓励大家酿成像我那样的素食享受者，但是，我以为要有强健的体格才可以做事。我没有是一个苦止的素食者，我以为太过的苦止毫无心理!取其做饥鬼，奈何做一个矫健的弘法者!万万别误解我是主张大家每逐一天只吃两片菜叶子，也别误解我是抨击古刹的苦止饮食造度。但是，那种苦止有甚么好处呢?我主张出家人也得吃得够营养，吃得鼓，锻炼体格，为弘法年夜业而珍重，没有可误以为挨饥挨苦便可以成佛救世!正在我看来，“过午没有食”，“夜没有倒单”，皆是分歧保健之道的!我才没有建那种苦止呢!我是该吃的吃，该睡的睡，该动的动!我建的只是凡是妇禅，可没有筹算成佛，叫我每逐一天少吃一面果子，我是没有干的!
绝管，我也拥护吃富豪人家的那些俭华素筵!甚么冬菇，甚么“竹笙”等等名贵素菜，一顿素菜招待dafa师，便泯灭了数百元好金，那简直是浪费!名为素菜，却又皆油腻得要命，又冒死放味粗取酱油。著名的法师常常被宴请吃那些俭华素宴，吃多了如何没有得下血压、糖尿病呢?dafa师来找我看病的，十居其九皆是那两种病。正在朝人供养法师，若太俭华俭糜，非唯浪费，也借对法师健康有害啊!尤其是那些冬菇，取油炸的食物，皆没有是健康食物，那是素食中最分歧卫死的工具!没有克没有及道素食便毫无毛病，毛病便是正在于太讲究调味，味粗太多，酱油太多，腌菜酱菜太多，那些是对健康没有好的，没有宜多吃!总之，吃素要懂得仄衡营养，没有可偏偏食!没有可太少也没有可太多!
我吃素齐没有消那些人造调味品，并且，我绝可能吃新陈的蔬菜取死吃。素日饮食有度，已几没有少，那便是我的秘圆了。
(十)素食者体力较能历暂
医教钻研陈诉道，瑞士的医教营养专家以一批九位运动员做脚踩车耐力真验，发现光吃肉类之时，运动员踩脚踩的耐力是五十七分钟，但是，赐取肉类取蔬菜参半时，耐力是一百四非常钟，赐取齐部素食时，他们竟可踩车一百六十七分钟之暂!证真素食营养取热量比肉食更下，更能提供力量，果为素食者的肌肉能贮存较下量的醣!
古代西圆的活动家，正在营养专家指导之下，年夜年夜皆以素食为主食，很少吃肉了。天下的健好先死们，没有太吃肉，多吃素食。短跑家、溜冰家、举重家，皆以素食为主，绝量加少肉食，以是他们身材比正常人好，耐力较强。西圆新一代的青年人，没有少知道了素食比肉食的营养下，以是素食活动越来越兴旺，越来越多的西圆青年人从肉食改成半素或齐素了，但是，本国人没有少仍然对峙素食营养没有敷!
聪慧的人该当下面功妇，花面光阴来具体钻研肉食取素食的营养比力，做出明智的挑选!舍合人道主义取佛教慈悲没有道，健康老是年夜家本身的宽重存眷!到底能可仍然贪馋吃肉来驱逐癌症取各种危险徐病呢?抑或迷途知返，改成吃素以保健康安然?那便要看年夜家本身的决议了。
佛陀正在楞宽经时已经指出：寡死同源，同是兄弟姊妹怙恃子女亲眷，没有该相吃其肉。佛又指出，食肉断慈悲种子，为慈悲故，没有该食肉。食肉之人，果报轮回，己肉将被食;食肉之人，易成正果……凡是此各种，佛陀均已粗好合示，主张教佛可以吃肉之人，该当深进佛经。