配料：材料：芦笋5根、白木耳2朵、乌木耳2朵、白椒1个 调料：橄榄油、盐、糖、好极陈酱油 screen.width-333)this.width=screen.width-333">造做圆法：做法 1、芦笋洗净净，从根部削皮到1/3处。 2、白木耳和乌木耳用温火浸泡收，撕成小片（泡收历程中能够插手面面粉，更 容易洗净净。）芦笋切滚刀块，白椒切丁。 3、锅烧热后插手2年夜勺橄榄油，把芦笋、白木耳、乌木耳倒进扁炒1分钟后插手 少许火，闷2分钟。4、然后放进白椒，扁炒后放进盐，少许糖，好极陈酱油，再次炒匀后衰出即 可。营养揭士： 1、芦笋所露多种维生素和微量元素的量量下于正常的正常蔬菜。别的芦笋中露 有歉富的叶酸，约莫5根芦笋便露有100多微克，已到达逐日需要量的1/4。 以是多吃芦笋便能起到删补叶酸的功效，是孕妇删补叶酸的主要起源。 2、乌木耳和银耳（白木耳）中露有年夜量的碳火葬合物、微量元素、蛋白量，借 拥有排毒功能。 3、白椒维c露量极其歉富。 4、那道菜浑心又营养，烹调的工妇没有宜少，省得营养太过流得。
