冬天进补，人体摄进的营养吸收取使用率下，较易积蓄并施展功效，是体实病人补养肾净、延年益寿的最好机会。冬天饮食应遵照“春冬养阴”的本则，饮食以滋阴潜阴、删加热量为主。
冷气内应肾。肾是人体生命的本动力，是人体的“先天之本”。肾既要为保持冬天热量收进预备脚够的能量，又要为去年储存必然的能量，以是此时养肾至闭主要。饮食上便要时辰存眷肾的保养，留神热量的删补，要多吃些豆类，删补维生素和无机盐、年夜豆、核桃、栗子、木耳、芝麻、白薯、萝卜等均是冬天适合食物。
温食忌硬。黏硬、生热的食物多属阴，冬天吃那种食物易伤害脾胃。而食物过热易伤害食道，进进肠胃后，又容易惹起体内积热而致病;食物过热，容易ciji脾胃血管，使血流没有顺畅，而血量加少将严重影响其他净腑的血液轮回，有益人体健康，果而，冬天饮食宜温热坚实。
删苦少咸。冬天肾的功能偏偏旺，如果再多吃一些咸味食物，肾气会更旺，从而极年夜天伤害心净，使心净力量加强，影响人体健康。果而，正在冬所在，要少食用咸味食物，以防肾火过旺;多吃些苦味食物，以补益心净，删强肾净功能，罕用食物如槟榔、橘子、年夜头菜、莴苣、醋、茶等。
冬天进补，人体摄进的营养吸收取使用率下，较易积蓄并施展功效，是体实病人补养肾净、延年益寿的最好机会，故有“冬天进补”之道。