本料：剩米饭一碗，苦豌豆，莴笋少半根，喷鼻菇5朵，葱花适量，玉米油。
调料：李锦记单茶老抽2勺，李锦记薄盐生抽1勺，盐1茶匙。
造做：
1.苦豌豆化冰备用，莴笋来皮切丁备用，喷鼻菇泡发备用。
2.预备好李锦记单茶老抽。
3.倒进李锦记单茶老抽约1勺的量。
4.用脚把剩米饭和单茶老抽抓捏平均。
5.泡发的喷鼻菇切丁备用。
6.面中水做锅，锅中倒进适量的玉米油，插手葱花炒喷鼻。
7.插手喷鼻菇粒接绝炒喷鼻。
8.最初放进莴笋丁和豌豆粒接绝翻炒。
9.淋上一勺量的李锦记薄盐生抽，插手少许盐炒匀。
10.把炒好的蔬菜衰出备用。
11.锅中插手少许底油，洒上葱花。
12.插手酱油腌造的米饭。
13.放进之前炒好的蔬菜，翻炒平均。
14.最初再淋上一勺量的李锦记单茶老抽炒匀便可出锅。