北瓜尤其适合须要低糖量的人，各类菌的营养更是没有消道了。
本料：小北瓜（也叫小金瓜）一个，适量喷鼻菇、草菇、鸡腿菇，青白椒各一个
做法：
１、北瓜有把的一头切合（切下的北瓜别浪费，能够拆配其他菜使用），另外一头略略切仄即
可，便于弃捐于盘中，将阁下的籽挖失落，看下图。
２、把挖空的小北瓜放进锅顶用小火蒸，蒸至可用筷子扎透便可，从锅中与出摆正在盘中备用。
３、将各类菇洗净，一切两。起锅热油，爆喷鼻姜终，放进一切的菇爆炒，没有消炒太暂，最初用
盐、蘑菇粗、少许胡椒粉调味，最好加一面面火炒出汁，吃起去会比力有味道，没有消勾短。
４、把炒好的菇连少许汁倒进小北瓜盅中，过剩的可放正在阁下。吃的时辰，可用小刀将小北瓜
切合。好的小北瓜蒸生后苦苦的、面面的。