翡翠熘芋仔
昨天那道菜叫做“翡翠熘芋仔”。
主料
芋仔
菠菜
造做圆法：
小芋头我是从超市购来的，翻开包拆袋，没有要解冻直接上笼蒸20分钟备用。
（2）菠菜洗净，锅面放火，火开以后放菠菜氽一下，坐即倒出泡正在凉火中，浸泡一下子拧干切终备用。
（3）起锅，锅面放火，约有半杯火，调味咸陈味后放菠菜终挨芡，最初放小芋头搅拌，淋少许油出锅拆盘便可。
尤其揭示
烹饪此菜关键：菠菜终和小芋头下锅后，行动要快，果为菠菜终和小芋头极容易发乌。别的另有一种烹饪圆法，便是小芋头蒸好后，把汤滗出来，菠菜汁挨芡浇正在小芋头之上。