白油云丝
本料：云丝、喷鼻菜、白椒丝、
味型：喷鼻辣味
做法：
（1）将云丝用热火泡约15分钟，捞出挤干火分；喷鼻菜洗净切段，白辣椒洗净切丝备用。
（2）将一切材料放进年夜碗内，插手盐、生抽、蘑菇粗、辣椒油、少量白糖拌匀便可。
备注：
1、云丝是一种云北的豆成品，若没有能够用腐竹切丝取代；
（我怎样看百科面道云丝便是豆腐丝，觉得也能够用千张取代云丝吧）
2、白油用菜籽油和上好的辣椒粉做的比力好，光彩白，味道喷鼻。
（我们现在把干辣椒用研磨机磨成粉状，再用油泼出辣椒油，喷鼻极了）
本料：云丝、喷鼻菜、白椒丝、
味型：喷鼻辣味
做法：
（1）将云丝用热火泡约15分钟，捞出挤干火分；喷鼻菜洗净切段，白辣椒洗净切丝备用。
（2）将一切材料放进年夜碗内，插手盐、生抽、蘑菇粗、辣椒油、少量白糖拌匀便可。
备注：
1、云丝是一种云北的豆成品，若没有能够用腐竹切丝取代；
（我怎样看百科面道云丝便是豆腐丝，觉得也能够用千张取代云丝吧）
2、白油用菜籽油和上好的辣椒粉做的比力好，光彩白，味道喷鼻。
（我们现在把干辣椒用研磨机磨成粉状，再用油泼出辣椒油，喷鼻极了）